Home»O nas

Kim jesteśmy?

Zespół Volante, wspólnie z kooperatywą i funduszem inwestycyjnym, stworzył jedną z największych super intensywnych plantacji jednoszczepowych (SHD) oliwy z oliwek na świecie. Wysoka wydajność plantacji minimalizuje straty i pozwala na najwyższą kontrolę nad drzewkami oliwnymi, w różnych stadiach rozwoju.

Co sprawia, że jesteśmy wyjątkowi?

95% światowej produkcji oliwy z oliwek jest produkowana na plantacjach od 5 – 10 hektarów z tradycyjnych wiekowych drzew. Tradycyjna metoda plantacji nie zmieniła się praktycznie od 2000 lat. Ta praktyka tworzy bardzo rozdrobniony rynek i wysoce nieefektywny przemysł.
Kooperatywy produkują mieszaną oliwę z oliwek od setek różnych producentów, łącząc różne rodzaje oliwek i oliwy.
Volante dostrzegło tę niewydolność i wykorzystuje pionierską technikę sadzenia o bardzo wysokiej gęstości, aby zmodernizować i uprzemysłowić proces produkcji oliwy z oliwek, w celu uzyskania kwasowości 0,2% lub niższej.

×