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Quienes somos?

El equipo de Volante, junto con nuestra comunidad inversora, ha creado una de las plantaciones de olivar Super Intensivo más grandes del Mundo. Una técnica de plantación muy eficiente que minimiza pérdidas y que permite tener un mayor control sobre el olivar durante las diferentes etapas de crecimiento.

Qué nos hace diferentes?

 El 95% de la producción mundial de aceite de oliva se produce en explotaciones de entre 5 a 10 hectáreas y con olivos muy antiguos. El método tradicional de cultivo prácticamente no ha cambiado en los últimos 2.000 años. Esta práctica crea un mercado muy fragmentado y una industria ineficiente.
Las cooperativas hacen aceite de oliva virgen extra combinando aceitunas de cientos de productores diferentes lo que complica la homogeneidad al tener tantas variedades y calidades de aceites diferentes.
Reconociendo esta ineficiencia y utilizando nuevas técnicas de siembra, modernizando e industrializando el proceso de producción de aceite de oliva, podemos ofrecer una calidad máxima consistentemente al 0.2% de acidez o inferior.

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